Zdravé recepty na hubnutí - hlíva ústřičná

ZELENINOVÁ SMĚS S HLÍVOU ÚSTŘIČNOU

SUROVINY
hlíva ústřičná
pórek
cibule
paprika červená
ředkvičky
olej rostlinný
toastový chleba celozrnný

ZÁLIVKA
voda
sójová omáčka
škrobová moučka
med
sůl, chilli
citrónová šťáv
ledový salát

Rozhodli jsme se Vám dávat inspirace na zdravé recepty, které jsou dobré na hubnutí. Dnes přinášíme super recept s hlívou ústřičnou! Nejdříve si musíme připravit studenou zálivku, a to tak, že všechny ingredience spolu smícháme, například v hrnku. Dej si pozor na škrob, rád si sedá na dno a pokrm se pak dostatečně nezahustí. Takže až těsně před použitím zálivky ji pečlivě rozmíchej. Teď nás čeká úprava hlívy: natrháme ji (od kloboučku k nožičce) nebo pokrájíme na tenčí plátky a dáme restovat na velkou pánev s rozehřátým olejem. Necháme jí chvíli pod pokličkou podusit a pak bez pokličky malinko opéct.Všechnu zeleninu nakrájíme na proužky nebo plátky, přidáme na pánev k hlívě a celou směs trochu osolíme. Teď nastane doba intenzivního míchání, všechno promícháváme a prohazujeme, a stále dokola, aby se zelenina u hlívy „ohřála“. Do prohřáté směsi nalijeme připravenou promíchanou zálivku a opět na pánvi vše prohazujeme a mícháme. Teď už ale jen chvilku, pokrm nápadně zhoustne, zeleninu a houby spojuje tmavá omáčka a v podstatě v tuto chvíli je pokrm připraven k podávání. Nejlépe je servírovat s opečeným toastem!

ALERGENY
1 / obiloviny a výrobky z nich
6 / sójové boby a výrobky z nich

Samozřejmě i tento recept naleznete v našem programu chci zhubnout v jídelníčku na hubnutí. Ovšem tam už budete mít vypočítané přesné gramáže surovin na míru.
Dobrou chuť