Menu
Chci se cítit lépe
Chci zhubnout Chci se zbavit stresu Chci být fit

Špaldové muffiny s avokádem

Honí vás občas mlsná, ale nechcete sáhnout po nezdravých sladkostech a pokazit si svůj stravovací režim? S tímto receptem na výborné muffiny si můžete dopřát dezert bez výčitek. Neobsahují rafinovaný cukr, bílou mouku a jen nepatrné množství oleje na celou várku muffinů. I takto vypadají naše dietní recepty na hubnutí.

Ingredience:

  • 1 šálek špaldové celozrné mouky
  • 1/3 šálku ořechů (ořechové, lískové, mandle ..)
  • 1/5 šálku rozpuštěného kokosového oleje
  • 1/4 hrnku tmavého třtinového cukru
  • necelého 1/2 hrnku mléka
  • 1 vejce
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1/2 lžičky sody
  • špetka soli
  • 1 banán
Avokádová krém:
  • 1 menší velmi zralé avokádo
  • 1 banán
  • 1 lžíce kakaa nebo karobu
  • Sladidlo podle chuti (med, třtinový cukr, datlový sirup ..)
Postup:
  • V míse smícháme sypké ingredience - mouku, cukr, sodu, sůl, prášek do pečiva a na hrubo nasekané ořechy
  • Přidáme mléko, olej a rozmačkaný banán
  • Těsto nalijeme do muffinových formiček a pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 15 minut
  • Mezitím si připravíme avokádový krém - vnitřek avokáda vydlabeme lžicí, smícháme v míse s banánem, kakaem a sladidlem a rozmixujeme tyčovým mixerem do hladka.
  • Hotové muffiny dozdobíme avokádovým krémem a posypeme ořechy.