Menu
Chci se cítit lépe
Chci zhubnout Chci se zbavit stresu Chci být fit

Seitan s pohankou a pórkem

Seitan je oblíbeným zdrojem rostlinných bílkovin. Má nízký obsah sacharidů a tuků a je ho možné připravit na mnoho způsobů. Vyzkoušejte třeba křupavé kousky seitanu s pohankou a pórkem.

Ingredience:

  • ½ hrnku pohanky
  • zeleninový vývar / bio bujón
  • 2 lžičky kokosového oleje
  • 1 menší cibule
  • cca ¼ pórku
  • 1 balení seitanu
  • směs koření harissa

Postup:

  • Pohanku zalijeme zeleninovým vývarem nebo vodou s bio zeleninovým bujónem a necháme vařit do měka
  • Kokosový olej necháme rozpustit na pánvi a necháme na něm zesklovatět nadrobno nakrájenou cibuli
  • Pórek nakrájíme na kolečka a přidáme k cibuli
  • Nakonec přidáme na kousky nakrájený seitan, ochutíme kořením a necháme na pánvi osmahnout do křupava
  • Vše smícháme dohromady a ozdobíme pár kolečky čerstvého pórku