Menu
Chci se cítit lépe
Chci zhubnout Chci se zbavit stresu Chci být fit

Květáková polévka s pórkem

Květák je bohatý na řadu důležitých živin, jako je vitamín C, beta karoten, vápník, hořčík draslík a železo. Působí příznivě na činnost trávicího traktu a obsahuje jen velmi malé množství kalorií. Zahřejte se u misky dokonale krémové polévky a podpořte své zdraví v mrazivém zimním období.

Ingredience (cca 2-3 porce)

  • 1 lžíce olivového oleje
  • cca půlka pórku
  • 1 středně velká cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 středně velký květák
  • 1 brambora
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička sladké papriky
  • pepř, sůl
  • 1/2 hrnku kokosového mléka

Postup:

  • Na oleji lehce osmahneme na kolečka nakrájený pórek, cibuli a nadrobno nasekaný česnek
  • Přidáme na kousky nakrájený květák a bramboru
  • Zalijeme zeleninovým vývarem (nebo vodou s kostku bio zeleninového bujónu), přidáme koření a vaříme, než květák úplně změkne
  • Nakonec přidáme kokosové mléko a rozmixujeme najemno.

Mnoho dalších zdravých receptů najdete v našem jídelníčku.