Zbyly vám po halloweenu doma dýně a nevíte co s nimi? Připravte si dokonale krémové dýňové rizoto po kterém se jen zapráší.
INGREDIENCE (cca 5 porcí)
1 menší hokkaido
lžíce olivového oleje
lžička sladké papriky
špetka chilli
2 stroužky česneku
1,5 hrnku rizotové rýže arborio
⅓ kokosového mléka
mascarpone
POSTUP: dýni očistíme, vydlabeme semínka nakrájíme na větší kousky v misce smícháme olivový olej, papriku, přidáme nadrobno nasekaný česnek směsí potřeme nakrájenou necháme péct troubě 200°C cca 15 minut mezitím nasypeme do menšího hrnce rýži, osolíme vařit měkka upečenou rozmixujeme společně kokosovým mlékem vmíchejte uvařené