Užijte si pravou podzimní atmosféru s horkou polévkou v barvách padajícího listí. Batátovo-mrkvová polévka je plná vitamínů a minerálů, které tělo posilní před blížícími se zimními dny. Ingredience:
2 lžičky oleje
1 cibule
1 větší stroužek česneku
1 menší batát
4 mrkve Zeleninový vývar
1 lžička kurkumy
Sůl ¼ plechovky kokosového mléka
Čerstvé bylinky na dozdobení
Postup: V hrnci rozehřejeme olej a krátce osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek Batáty a mrkve oloupeme a nakrájíme na kostičky Přidáme je do hrnce, zalijeme zeleninovym vývarem, přidáme koření a vaříme, dokud zelenina nezměkne Nakonec přidáme kokosové mléko a polévku rozmixujeme tyčovým mixérem do jemna Hotovou polévku ozdobíme čerstvými bylinkami